「そばを極める 誰でも簡単そば打ち、そば料理」
NHK放送局番組及び出版プロジェクト 概要
下記の通り出版、 放映されますので是非ご覧頂き又テキストでそばを極めてください。
〇出版（テキスト）NHK出版発行
「そばを極める」誰でも簡単 そば打ちそば料理
出版日 2023年11月25日発売予定
〇放映（NHK Eテレ放送局 4週間 4回連続編）再放送あり
放送予定日時
第一回目 12月5日 21:30～21:54
テーマ「まずは二八そば」
第二回目 12月12日 21:30～21:54
テーマ「手軽に自慢のつゆ、薬味」
第三回目 12月19日 21:30～21:54
テーマ「変化を楽しむ、種もの」
第四回目 12月26日 21:30～21:54
テーマ「無限に広がるそばワールド」
再放送日予定
第一回目 12月12日 0:15～0:40
第二回目 12月19日 0:15～0:40
第三回目 12月26日 0:15～0:40
第四回目 翌1月9日 0:15～0:40
NHK公式ページ
「そばを極める 誰でも簡単 そば打ち・そば料理 (1)まずは二八そば」
